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    1、出任何菜品要做到:刀工精湛,保证出盘菜品美观、标准。
    2、负责与名档菜品销售及进度情况的及时沟通、衔接。
    3、保证名档菜品正常销售且不缺货、不压货。
    4、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。
    5、与名挡协调好出品的先后顺序。
    6、做好物品、材料的妥善保管和储存。
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